お買い求めいただいた器が土物でしたら、 最初にお米のとぎ汁を使っての汚れ止めをおすすめします。 １．まず器を掃除します、 乾いたお布巾やキッチンペーパーで空拭きをしてください。 （水洗いしてしまいますと、器が水を含んでお米のとぎ汁が浸み込みに…

■土鍋の使い始め■ ①鍋の内側をから拭きし、お米のとぎ汁を約８分目まで入れて、ゆっくりと弱火で加熱して沸かします。 （お米のとぎ汁の代わりに、小麦粉を薄く溶いた物で代用も可能です。）②沸騰した後、最低限でも水の温度に冷めるまで、お米のとぎ汁を捨…